1、信号传输与控制方式不同：

电子信号，分模拟信号我数字信号。模拟信号是正弦波形，数字信号是逻辑信号（0、1）。模拟信号以波形区分，数字信号以逻辑区分，所以数字信号更准。

举个我们身边的例子：

我们的电视，有线电视是模拟信号，模拟信号不稳定，受杂波影响比较大，易偏色，图像闪动，有雪花等。数字电视是数字信号。克服以上三个问题。

还有手机，以前大哥大都是模拟手机，信号不稳定。现在的手机全是数字信号，信号稳定。普及快（有很多手机标签里，都还有注明“数字手机”等文字）。

2、数字技术与模拟技术用在于商用电磁炉上区别在哪里呢？

A、电磁炉是一个变频振荡电路，数字电路可以定量控制，准确的识别信号数字，清晰的定义临界点，设定好临界点，所以确保电路在工作中不损坏。

模拟电路，不能定量控制，则不可以做到这一点。所以故障率高。

B、数字处理器的处理能力比模拟信号处理器---单片机，处理速度高很多。比如智厨用的是60M每秒的DSP，而市场上单片机一位是4M或8M。

就像两台电脑：一台是512M的，另一台是双核的。

数字处理器因为速度快，如果做得好，可以跟进并监测每一个振荡工作周期，量化每个周期的各项参数，由此延伸很多附加功能，如抛锅的功率定格，快速检锅等，有异常可以及时保护。不损坏电路。

C、对于用户而言，智厨的数字电磁灶能给他们带来哪些好处呢？

1、抛炒如明火，所以出菜速度更快，智厨所有炒炉均可以抛锅。 

2、军工级防水，可以往PCB板上喷水，不会再因为厨房里的水汽重，而出现故障。

3、宽电压工作，325V-460V均可工作，且在380V-460V输出功率不变。

4、不择锅具，一般锅具均可用。铁锅、409、430、201、202锅均可以有效加热。304的锅也可以加热。放了铝锅会自动屏蔽。

5、独家数字滤波软件，抗干挠性强，多台电磁炉连排工作，相互之间无干挠。

6、一年之内的返修率约为3%左右。（100台，一年之内，机芯故障3台）