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餐饮业厨房设计技术发展经历分析
餐饮业的经营管理人员都十分关心厨房的建设,在科学技术快速发展的今天,厨房作为餐饮业的重要工作环境,与其他空间环境条件相比,却还是有较大的差距。应对这一领域发展经历进行分析研究,从中寻找阻碍厨房设计技术发展的原因。一、缺乏技术借鉴国内…
2018-11-23